WIR STEHEN ZU UNSEREN WERTEN,
unter diesem Motto starten wir mit euch in ein großartiges neues Jahr. Ich wünsche euch für das neue Jahr, alles erdenklich Gute & dass all eure Wünsche in Erfüllung gehen.
Wir alle haben Werte, hinter denen wir stehen, nach denen wir unser Leben gestalten, und diese natürlich auch gerne verteidigen. Einer meiner wichtigsten Werte ist LEBENSFREUDE. Und diesem Wert habe ich das Weinabo Paket im Januar gewidmet. Das Leben ist so wunderschön, spannend und aufregend zugleich. Auch wenn wir alle immer wieder Herausforderungen meistern dürfen, die manchmal nicht ganz einfach sind. Eins ist klar, die Höhen im Leben kommen immer. Und weil das so ist, gebe ich jeden Tag die Chance, der Beste meines Lebens zu sein. Es gibt eben keinen Grund für schlechte Laune.
Heute darf ich euch einen Winzerbuddie vorstellen, der ebenso pure Lebensfreude ausstrahlt. Nicolas Olinger. Ein super cooler Winemaker aus der Weinstadt Iphofen, der ebenso wie ich, die spannende Herausforderung meistert, das traditionsreiche Familienweingut weiterzuführen und dabei seine Handschrift & seine Identität mit einzubringen. Nico über seine Weine: „Unsere Weine entstehen aus dem Bauch heraus. Jedes Jahr anders, ohne festen Plan, aber mit viel Gefühl.“ Das klingt doch großartig! Er hat die Chance mit vielen alten Rebanlagen zu arbeiten. Sein Hauptaugenmerk liegt in den traditionellen Rebsorten Riesling, Burgunder und Sylvaner. Ja richtig gelesen, diesmal kein Rechtschreibfehler. Nico gehört zu jenen Winzern die traditionell Silvaner mit „Y“ schreiben. Zusätzlich zum Wein, hat die Familie noch ein Gästehaus in Iphofen. Es ist also viel geboten und meiner Meinung nach auf jeden Fall einen Besuch Wert.
Viele Werte bekommen wir von unseren Eltern mit auf dem Weg gegeben. Und weil es auch mir unfassbar wichtig ist, starten wir mit der fränkischen Traditionsrebsorte Silvaner in das neue Jahr. Ich würde behaupten, dass es keinen Winzer in Franken gibt, der nicht Silvaner im Sortiment führt. In diesem Paket möchte ich euch zwei verschiedene Silvaner zeigen. Und zwar perfekt zum Thema Lebensfreude passend, den Einstiegs-Silvaner eines jeden Betriebs.
2021 Grüner Sylvaner – Nicolas Olinger
Nico über seinen Sylvaner:
So schmeckt unsere Heimat Mittlerer Körper mit einer weichen Säure. Frische Weinbergskräuter in der Nase. Sylvaner ist Franken und Franken unsere Heimat. Saftige Frucht mit kräutrigen Aromen. Eine Spur Hefe in der Nase mit erdig-mineralischen Anklängen.
2022 Silvaner Second Flight – Lukas Schmidt
Unser SELBSTBEWUSSTER CHARAKTERKOPF jetzt schon als neuen 22er Jahrgang. Ein super frischer, fruchtiger und würziger Silvaner, der einfach Spaß macht.
Das spannende ist, dass beide Silvaner auf Gipskeuperboden, nur wenige Kilometer voneinander entfernt gewachsen sind. Und man bei beiden Einstiegssilvaner die Handschrift eines einzelnen von uns sehr gut schmecken kann. Oder was meint ihr?
