Wein & Visionen Tasting: DayDrinking | Dauer: 60 Minuten | 20€ p.P

Respekt, Anstand und Liebe

Bei LUKAS SCHMIDT Wein verstehen wir Nachhaltigkeit nicht als Trend, sondern als tief verankerte Haltung. Seit 11 Generationen bewirtschaftet unsere Familie mit Leidenschaft und Hingabe Weinberge im Herzen Frankens – und mit jeder Generation wächst das Verantwortungsbewusstsein für unsere Umwelt, unsere Mitmenschen und unsere Zukunft. 

Biologischer Weinbau – unser Fundament für Qualität und Verantwortung

Alle unsere Reben werden biologisch  angebaut. Dieser Schritt ist für uns nicht nur selbstverständlich, sondern Ausdruck unseres tiefen Respekts gegenüber der Natur, der uns nährt und trägt. Wir verzichten konsequent auf synthetische Pflanzenschutzmittel und fördern stattdessen stabile Ökosysteme, lebendige Böden und gesunde Rebstöcke durch natürlichen Pflanzenschutz, Begrünung und vielfältige Biodiversität.

Unsere Weinberge sind Lebensraum – für Pflanzen, Tiere und Menschen. Deshalb pflegen wir sie mit größter Sorgfalt und Wertschätzung, um nicht nur die Qualität unserer Weine, sondern auch die Schönheit unserer Landschaft für kommende Generationen zu erhalten.

Warum wir das Biosiegel nicht auf die Flasche drucken

Nachhaltigkeit ist für uns keine Marketingmaßnahme, sondern eine Haltung, die in jedem Schritt unserer Arbeit spürbar ist. Deshalb verzichten wir bewusst darauf, unser Biosiegel auf die Flaschen zu drucken. Denn unsere Kunden entscheiden sich nicht wegen eines Logos für unsere Weine – sie entscheiden sich wegen des Geschmacks, der kompromisslosen Qualität und unserer klaren Vision. 

Unsere Weine erzählen ihre Geschichte nicht über Siegel, sondern über Substanz. Über Tiefe. Über ehrliches Handwerk. Über Werte. Wir vertrauen darauf, dass der wahre Luxus nicht über Zertifikate, sondern über Vertrauen und Erleben vermittelt wird. Und genau das zeigen wir – mit jeder Flasche.

Nachhaltigkeit bedeutet für uns: Verantwortung leben – auch im Miteinander

Wir leben unsere Werte Respekt, Anstand und Augenhöhe – mit unseren Mitarbeitenden, Partnern und Kunden. Viele unserer Geschäftsbeziehungen bestehen seit Jahrzehnten, weil sie nicht auf kurzfristige Vorteile, sondern auf Vertrauen und gemeinsame Haltung bauen.

Diese Haltung zieht sich durch all unsere Entscheidungen: vom Weinanbau bis zur Kommunikation, von der Etikettenwahl bis zur Eventplanung. Wir glauben an stillen Luxus, an gelebte Authentizität – und an das Gute auf unserem wunderschönen Planeten.

Mit jeder Flasche LUKAS SCHMIDT Wein hast du einen exklusiven Zugang zu DREAMER - unserer Visionary Platform. Ein inspirierender Ort, an dem sich Visionäre begegnen. Wo großer Wein auf ein positives Mindset trifft. Auf DREAMER gehen wir gemeinsam auf virtuelle Weinreise – von genau dem Ort der Welt, an dem du gerade bist. Ein Raum für Gedanken, die wachsen wollen. Für Energie, die dich weiterträgt. Für deinen nächsten Impuls. Vom Visionary Talk mit großen Persönlichkeiten bis zu wertvollen Impulsen die dich noch erfolgreicher machen können. Das ist DREAMER.

Nur die gesündesten und vollreifsten Trauben sind in der Lage, unseren Weinen den edlen, unverkennbaren Charakter zu verleihen, den wir anstreben. Mit höchster Präzision und Hingabe ernten wir ausschließlich vollkommen gesunde Trauben – jede einzelne sorgfältig per Hand mit messerscharfen Scheren selektiert. Unser Team achtet darauf, dass nur die makellosesten Beeren in die Lesebox gelangen. 

Im Weinkeller setzt sich unsere Hingabe fort: Die Verarbeitung der Trauben erfolgt schonend und präzise, um die einzigartige Frucht und Mineralität, die unsere Rebstöcke mit ihrem tiefreichenden Wurzelwerk in jede Beere transportieren, optimal herauszuarbeiten. Mithilfe modernster Technik werden die handgelesenen Trauben sanft von ihren Stielgerüsten getrennt, während Blätter und Stiele aussortiert werden. Dieses detailgenaue Vorgehen sichert die Qualität unseres Leseguts und ermöglicht es uns, Weine von außergewöhnlicher Reinheit und Eleganz zu kreieren. So schaffen wir Weine, die mit unverwechselbarem LUKAS SCHMIDT Charakter und edler Raffinesse das Beste unserer Reben widerspiegeln.