Terroir, Boden & Heimat mit Winzerbuddie Nils Hohnheit
Bullenheim im Oktober 2022 Liebe Club Mitglieder, Jeder hat seinen Mittelpunkt der Welt, und das ist genau gut so! Ich hatte mir einmal kurz überlegt, ob ich dass Motto für den Oktober nicht in „Klotzen – nicht kleckern“ umbenennen soll. Warum dass sicher auch richtig gewesen wäre, seht ihr gleich hinten auf der Weinauswahl. Tatsächlich geht es heute um das Thema Heimat und der Vielfältigkeit der Weinregion Franken. Wir haben in Franken drei verschiedene Bodenformationen, auf denen die Reben wachsen. Die eigentliche Landschaftsbildung des heutigen Frankenlandes setzte erst im Tertiär, d.h. vor etwa 40 Millionen Jahren ein, und...
Weinabo September 2022 /// Was machen wir den nur bei so einem Herbstwetter? Rot!
Was machen wir den nur bei so einem Herbstwetter? Rot! Heute ist Dienstag, einer der ersten verregneten Herbsttage bei uns im Weinparadies Franken. Wir haben bereits 90% unserer Trauben ernten dürfen. Und eins kann ich euch sagen – es wird großartig. Unsere Natur ist etwas ganz Besonderes. Und das haben die letzten Wochen noch einmal bestätigt. Der Sommer war bekannterweise heuer sehr trocken. Wir hatten jedoch dann Ende August 25 Liter Niederschläge und es ist wie ein kleines Wunder. Die Rebstöcke haben sich von diesem Regen so sehr erholt. Das die Trauben goldgelb uns saftig ihre Endreife abgeschlossen haben. Somit...
Weinabo August 2022 / Winzerbuddie Felix Klüpfel und unser Silvaner
Bullenheim im August 2022 Liebe Club Mitglieder, auch wir können ohne ihn nicht – Silvaner! Wie ihr wisst, liegt unsere große Stärke und Leidenschaft bei den Nasenweinen. Wir lieben Aroma im Glas. Damit sind wir ohnehin etwas besonderes in der Weinwelt. Ich kenne wenige Winzerkollegen, die ihre Flagge für Aromaweine hochhalten. So und was will er jetzt mit Silvaner? Gute Frage! Hier kommt die Antwort. Seit über einem halben Jahrtausend lebt meine Familie schon von und mit Wein. In unseren Adern fließt quasi Wein. 😉 Nicht nur wegen unserer Tradition sind wir stolze Franken – und...
Weinabo Juli 2022 / Winzerbuddie Julia Dürr-Döppert
Die Scheurebe ist so wunderschön! Auf dieses Thema freue ich mich schon sehr lange. Heute geht es um die Königin des Weißweins, und zwar die Scheurebe. Warum jetzt gerade dieses Thema? Ich hoffe ihr habt die letzten Wochen bei den Temperaturen einen kühlen Kopf bewahren können. Ich für meinen Teil habe mir am Abend nach getaner Arbeit gerne eine sehr gut gekühlte Flasche Scheurebe aufgemacht. Scheurebe ist übrigens die Antwort auf alle Fragen. Weil Scheurebe einfach immer schmeckt. Sie ist ein Wein, der mit seinem einzigartig fruchtig-würzigem Aroma immer überzeugt, nie satt macht und auch der Nase und dem Gaumen...
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